Frosinone - Tra i migliori Panettoni d’Italia 2022 c’è Dolcemascolo del capoluogo ciociaro

Frosinone - Tra i migliori Panettoni d’Italia 2022 c’è Dolcemascolo del capoluogo ciociaro   

Tra i Migliori Panettoni d’Italia premiati da Mulino Caputi di Napoli, quasi cento anni di esperienza nella lavorazione delle farine di altissima qualità, c’è Dolcemascolo di Frosinone sito in via Madonna della Neve, 77.  

Ecco la Top Panettone 2022 – Mulino Caputo Award

 1 TIRI 1957 – Maestri dei dolci lievitati – Acerenza (PZ), Basilicata; 2 Francesco Guida – Antica Osteria Nonna Rosa – Vico Equense (NA), Campania; 3 Pepe Mastro Dolciere – Sant’Egidio del Monte Albino (SA), Campania; 4 Olivieri 1882 – Arzignano (VI), Veneto; 5 Pasticceria Veneto – Brescia, Lombardia; 6 Pasticceria Biasetto – Padova, Veneto; 7 Sal De Riso – Minori (SA), Campania; 8 Fusto – Milano, Lombardia; 9 Dolciarte – Avellino, Campania; 10  Dolcemascolo – Frosinone, Lazio; 11 AT Pâtissier – Volta Mantovana (MN), Lombardia; 12 Gran Caffè Napoli 1850 – Castellammare di Stabia NA, Campania; 13 Pasticceria Vignola – Solofra (AV), Campania; 14 Gabbiano Pasticceria – Pompei (NA), Campania; 15 Cristalli di Zucchero – Roma, Lazio; 16 Clivati – Milano, Lombardia; 17 Mauro Morandin – Saint-Vincent (AO), Valle D’Aosta; 18 Alain Locatelli Colazioni&Gelato – Milano, Lombardia; 19 Pasticceria Marisa – San Giorgio delle Pertiche (PD), Veneto; 20 Aliberti Pasticceria – Montoro Superiore (AV), Campania

Matteo Dolcemascolo, classe 1989 ha avuto sicuramente il merito di aver messo la piccola cittadina di Frosinone al centro dell’attenzione del mondo della pasticceria italiana. Infatti dopo aver imparato le migliori tecniche è tornato nel laboratorio di famiglia. Su tutti il magnifico panettone, classico, ma anche cioccolato e pera e quello ai frutti di bosco, restituiscono la sensazione di mangiare sempre un grande prodotto. Nel punto vendita di Frosinone, molto interessante anche la proposta del salato, con i sontuosi taglieri e il delizioso club sandwich. (foto da Luciano Pignataro)

Anna Ammanniti